21

Dia 21. Tot es va acabant, com el bon vi d'una copa o l'aigua fresca d'un got. Avui convidem a la Conxita a sopar i el Joan ens fa un arròs dels seus. Jo en dic dels seus perque penso que no segueix cap tipus de norma, simplement amb el que té, fa. La Conxita ens porta de postres una ensaïmada de tallades, amb sobrassada i carbassa confitada, una delícia, amb el contrast entre dolç i salat espectacular. I sembla que el nom ve de que amb aquest tipus d'ensaïmada mengen "ses darreres tallades de sobrassada abans de Quaresma".
I sí, tot es va acabant, però també en queda el regust del bon vi, i també de la bona companyia.